서빙 :: 2019/01/07 00:07

식당에서, 매장에서, 카페에서,
다양한 공간에서
서빙이란 행위가 존재한다.

다양한 사람들이 다양한 양태로
서빙을 한다.

이걸 혁신한다면
이게 혁신된다면
미래의 서빙은 어떤 모습이 될까?

지금 보여지는 모습이
계속 올드함이다 보니
이렇게 올드함이 지속되었을 때
향후의 혁신은 얼마나 매력적인 변화일까란 기대감이 생긴다.

그만큼 지금의 서빙은 낙후되어 있는 것이고...

물론 테크놀로지가 서빙을 무인화시키는 것도 흐름이겠으나
완벽한 무인화 이전 단계가 존재할 것이고
그것이 서빙의 혁신일 텐데...
이걸 누가 파헤쳐서 멋진 변화물을 만들어내면 참 좋겠다는 생각을 하게 된다.

세상에서 가장 멋진 워킹 활동이 서빙이 되는 날..
그런 날은 올 수 없는 건가? ㅎㅎ




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