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향과 맛 :: 2015/10/07 00:07

지극히 주관적인 느낌이긴 하나..

빵은 향은 참 좋은데
향에 비해 맛은 그닥 별로다
향이 주는 강렬함이 맛으로 온전히 이어지지는 못하는 느낌

청국장은 냄새는 정말 아닌데
맛은 너무 좋다.
냄새의 부담스러움, 맛에서의 반전

커피는 향이 참 좋고
향이 맛으로 제법 이어지는 듯 하다

그래서 난 커피를 즐긴다
맛과 향이 잘 매핑되는 흐름
향의 맛, 맛의 향을 음미하게 되는 플로우

하지만.
맛과 향의 언밸런스도 나름 매력적이다.

맛에서 향으로 이어지는
향에서 맛으로 이어지는
다양한 궤적은 앞으로도 계속 나에게 만만치 않은 감흥을 주게 될 듯 하다. :)




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